Coxa de Frango Assada com Batatas

Ingredientes

• 6 coxas de frango
• Alho
• maionese
• 1/2 kg de batata
• ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)

Modo de preparo

1. Preparando as Coxas de Frango: Comece a receita limpando as coxas de frango. Em seguida, tempere-as com alho e suas ervas de tempero favoritas para dar um sabor irresistível.
2. Pré-aquecimento do Forno: Enquanto as coxas de frango estão absorvendo os sabores, pré-aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.
3. Untando as Coxas de Frango: Agora, unte as coxas de frango com maionese. Isso dará uma textura suave e um sabor delicioso.
4. Assando as Coxas de Frango: Coloque as coxas de frango untadas em um refratário e cubra com papel laminado. Asse no forno por 25 minutos.
5. Preparando as Batatas: Enquanto as coxas de frango estão assando, corte as batatas e ferva por 15 minutos. Isso é apenas para pré-cozinhar as batatas e garantir que elas estejam perfeitamente cozidas mais tarde.
6. Adicionando as Batatas: Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré-cozidas. Unte-as com manteiga (ou maionese) para dar um sabor extra.
7. Finalizando o Assado: Recoloque o refratário com as coxas de frango e as batatas no forno. Desta vez, retire o papel laminado e asse por mais 20 minutos. Isso dará às coxas de frango e às batatas uma bela cor dourada e uma textura crocante.